Flamenkuch

Pour réaliser un succulente Flamenkuch, rien de plus simple ! Les gourmands pourront toujours ajouter quelques morceaux de chèvre ou un peu de gruyère.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 3 oignons
• 125g de lardons en allumettes
• crème fraîche épaisse

Préparation :

1. Etaler la pâte à pizza et la piquer.
2. Etaler une bonne couche de crème fraîche.
3. Faire cuire les lardons à la poêle, garder le jus.
4. Une fois cuits, ajouter les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
5. Verser la préparation sur la pâte.
6. Mettre au four environ 20 minutes à 180°.